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Morcillo o garreta de ternera, corte jugoso y tierno, ideal para guisos y cocidos.
500 gr aprox · Pieza
🔪 Corte al gusto
5,00 € – 20,00 €
20 €/kg
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1 entrecot ≈ 400 gr aprox
12,80 €
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El Morcillo de ternera, conocido en el noreste peninsular también como Garreta de Ternera, es un corte excepcionalmente jugoso y lleno de sabor, perfecto para cocciones largas como guisos, estofados o cocidos.
Situado en la parte baja de la pata de la ternera, su carne es rica en colágeno, lo que garantiza una textura melosa y tierna tras una cocción prolongada.
Este corte es muy apreciado en la cocina tradicional como el cocido o el ‘putxero’ valenciano, ya que aporta un sabor profundo y una textura ideal para absorber los jugos de salsas y caldos. Es el ingrediente clave para preparar platos reconfortantes y llenos de sabor. ¡Una pieza esencial para los amantes de la buena cocina casera!
Precio kg: 20 €/kg
Sabor y textura: suave.
Origen: España.
Ingredientes: carne de ternera 100%.
Sin gluten y sin lactosa.
Conservación: Conservar a <4º C.
Presentación: Envasado al vacío para garantizar su frescura y una mejor conservación.
Modo de empleo: Cocinar completamente antes de su uso.
| Valores nutricionales* | Valores medios por 100 g de producto |
| Valor energético | 690,4 kJ / 165 kcal |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Grasa | 6 g |
| de las cuales saturadas | 2 g |
| Proteínas | 21 g |
| Sal | 0,1 g |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
Morcillo de ternera / Garreta
| 5 estrellas | 0% | |
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| Provincia | 0 - 3 kg | 3 - 5 kg | 5 - 10 kg | 10 - 20 kg | +20 kg |
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| Álava | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Albacete | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Alicante | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Almería | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Asturias | 19€ | 14€ | 11€ | A consultar | A consultar |
| Ávila | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Badajoz | 19€ | 14€ | 21€ | A consultar | A consultar |
| Baleares | A consultar | A consultar | A consultar | A consultar | A consultar |
| Barcelona | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Burgos | 19€ | 14€ | 11€ | A consultar | A consultar |
| Cáceres | 19€ | 14€ | 11€ | A consultar | A consultar |
| Cádiz | 19€ | 14€ | 11€ | A consultar | A consultar |
| Cantabria | 19€ | 14€ | 11€ | A consultar | A consultar |
| Castellón | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Ceuta | A consultar | A consultar | A consultar | A consultar | A consultar |
| Ciudad Real | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Córdoba | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Cuenca | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Girona | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Granada | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Guadalajara | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
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| Málaga | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Melilla | A consultar | A consultar | A consultar | A consultar | A consultar |
| Murcia | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Navarra | 19€ | 14€ | 11€ | A consultar | A consultar |
| Orense | 19€ | 14€ | 11€ | A consultar | A consultar |
| Palencia | 19€ | 14€ | 11€ | A consultar | A consultar |
| Pontevedra | 19€ | 14€ | 11€ | A consultar | A consultar |
| Salamanca | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Santa Cruz de Tenerife | A consultar | A consultar | A consultar | A consultar | A consultar |
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| Valencia | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Valladolid | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
| Vizcaya | 19€ | 14€ | 11€ | A consultar | A consultar |
| Zamora | 19€ | 14€ | 11€ | A consultar | A consultar |
| Zaragoza | 15€ | 10€ | 7€ | Gratis | A consultar |
